اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که به دلیل محتوای کافئینش، انرژی لازم را در صبح، هنگام کار یا در زمان خستگی فراهم میکند. کمتر کافهای را میتوان یافت که اسپرسوساز نداشته باشد یا از آن برای تهیه نوشیدنیهای دیگری مانند لاته، کاپوچینو، موکا و آمریکانو استفاده نکند. تحقیقات علمی نشان میدهد که مصرف اسپرسو میتواند تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی داشته باشد و حافظه و تمرکز را بهبود بخشد. همچنین، خطر ابتلا به سکته مغزی و دیابت را کاهش میدهد؛ بنابراین، اگر از نوشیدن قهوه لذت میبرید، داشتن یک قهوه ساز اسپرسو در خانه میتواند بسیار مفید باشد.
روشهای متنوعی برای تهیه قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب و پرمصرف، وجود دارد و میتواند با مواد مختلفی مانند شیر و شکلات ترکیب شود. یکی از رایجترین روشهای تهیه قهوه، «اسپرسو» است که به خاطر «سرعت آمادهسازی» و «طعم و غلظت خاص» خود شناخته میشود. برای تهیه این نوشیدنی، نیاز به دستگاه اسپرسوساز دارید. استفاده از اسپرسوساز خانگی بسیار ساده است و به همین دلیل، افرادی که در برنامه روزانه خود حداقل یک فنجان قهوه را در نظر دارند، تمایل دارند تا اسپرسوساز خریداری کنند تا بتوانند به راحتی و سریع نوشیدنی محبوب خود را در خانه تهیه کنند.
اسپرسوساز با مخزن شیر از دستگاههای محبوب در بین علاقهمندان به قهوه هستند، زیرا امکان تهیه نوشیدنیهای مختلفی مانند لاته، کاپوچینو و ماکیاتو را با سهولت فراهم میکنند.
اجزای اصلی اسپرسوساز با مخزن شیر شامل موارد زیر است:
واحد تهیه اسپرسو: این بخش شامل یک محفظه برای قرار دادن قهوه آسیاب شده و یک پمپ فشار قوی برای استخراج عصاره قهوه است.
مخزن آب: برای ذخیره آب مورد نیاز برای تهیه اسپرسو و گرم کردن شیر استفاده میشود.
مخزن شیر: برای گرم کردن و کف کردن شیر به کار میرود.
بویلر: برای گرم کردن آب و تولید بخار مورد نیاز برای کف کردن شیر استفاده میشود.
نوبل (نوک نازل): برای ایجاد کف شیر با حبابهای ریز و یکدست استفاده میشود.
صفحه نمایش لمسی یا دکمهها: برای کنترل دستگاه و انتخاب تنظیمات مختلف استفاده میشود.
اسپرسوسازهای با مخزن شیر دارای بخشی هستند که به صورت یکپارچه به دستگاه متصل میشود و به شما اجازه میدهد تا بدون نیاز به بخاردهی دستی، کف شیر تهیه کنید.
این دستگاهها معمولاً دارای برنامههای اتوماتیک برای تهیه نوشیدنیهای مختلف مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو هستند. با فشار دادن یک دکمه، دستگاه به طور خودکار اسپرسو را دم کرده و شیر را به نسبت مناسب بخار میدهد یا فوم میکند.
برخی مدلها به شما امکان میدهند میزان فوم شیر را به دلخواه تنظیم کنید. این ویژگی به خصوص برای کسانی که ترجیح میدهند فوم نازکتر یا غلیظتری داشته باشند، مفید است. اسپرسوسازهای با مخزن شیر معمولاً دارای فشار بخار بالایی (معمولاً 15 تا 19 بار) هستند که برای استخراج قهوه و تولید فوم شیر ضروری است. این فشار بالا به تولید قهوهای غلیظ و خوشطعم کمک میکند
بسیاری از اسپرسوسازهای با مخزن شیر مجهز به سیستم شستشوی خودکار هستند که پس از هر بار استفاده، لولهها و مخزن شیر را تمیز میکند. این ویژگی به حفظ بهداشت دستگاه کمک میکند.
قدرت و فشار پمپ
دستگاه باید دارای پمپ با فشار حداقل 15 بار باشد. این مقدار فشار برای استخراج مناسب اسپرسو و تولید کف شیر کافی است. موتور قویتر به معنی کارایی بهتر و دوام بیشتر دستگاه است.
ظرفیت مخزن شیر
اگر به طور مرتب نوشیدنیهای شیری تهیه میکنید، مدلی با مخزن شیر بزرگتر انتخاب کنید تا نیاز به پر کردن مکرر آن نباشد.
قابلیت جدا شدن
مطمئن شوید که مخزن شیر به راحتی جدا شده و قابل شستشو باشد. همچنین برخی مخزنها امکان نگهداری در یخچال را دارند که به تازه ماندن شیر کمک میکند.
قابلیت تنظیمات فوم شیر
برخی دستگاهها امکان تنظیم غلظت فوم شیر را دارند. این ویژگی به شما اجازه میدهد فومی متناسب با سلیقه خود (نازک یا غلیظ) تهیه کنید.
تنوع برنامههای پیشفرض
بررسی کنید که دستگاه دارای برنامههای پیشفرض برای تهیه نوشیدنیهای مختلف مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو باشد. برخی دستگاهها قابلیت اتصال به اپلیکیشن موبایل دارند که امکان کنترل از راه دور و تنظیمات بیشتر را فراهم میکند.
سیستم شستشوی خودکار
این سیستمها بعد از هر استفاده، لولهها و مخزن شیر را تمیز میکنند. دستگاههایی با سیستم شستشوی خودکار برای مخزن شیر و لولهها بهداشتیتر بوده و نگهداری از آنها راحتتر است.
اندازه و طراحی دستگاه
اندازه دستگاه باید با فضای موجود در آشپزخانه شما هماهنگی داشته باشد. اسپرسوسازهای با مخزن شیر معمولاً بزرگتر هستند. دستگاههای با بدنه فلزی (مانند استیل ضد زنگ) معمولاً دوام بیشتری دارند و تمیز کردن آنها راحتتر است.
استفاده آسان از دستگاه
مطمئن شوید که دستگاه دارای یک رابط کاربری ساده و کاربرپسند است. صفحه نمایش دیجیتال و دکمههای لمسی میتوانند کار با دستگاه را آسانتر کنند. همچنین بررسی کنید که دستگاه چقدر زمان برای گرم شدن و آماده شدن برای استفاده نیاز دارد.
دستگاه اسپرسوساز با مخزن شیر معمولاً قیمت بالاتری دارد، بنابراین بودجه خود را مشخص کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که بهترین ویژگیها را در محدوده قیمت مورد نظر شما ارائه میدهد. علاوه بر قیمت خرید، هزینههای نگهداری مانند تعویض فیلترها، سرویسهای دورهای و... را نیز در نظر بگیرید.
در لفتیکا این امکان برای شما فراهم شده است تا قبل از خرید، نظرات و بررسیهای کاربران و کارشناسان را درباره مدلهای مختلف مطالعه کنید تا از تجربههای دیگران بهرهمند شوید. با در نظر گرفتن این نکات، میتوانید اسپرسوساز با مخزن شیری را انتخاب کنید که به بهترین شکل نیازها و سلیقههای شما را برآورده کند.