قابلمه چینی

آشپزی هنری است که برای انجام آن نیاز به ابزارهای مختلف داریم. یکی از چندین ابزار های مهم قابلمه می‌باشد که میتوان قلب ابزار آشپزی دانست. قابلمه‌های چینی با طراحی‌های خاص و منحصر به فرد این امکان را به شما میدهند که یک آشپزی دلنشین داشته باشید.

این نوع قابلمه‌های چینی علاوه بر طراحی ساده و جذاب بیشترین کارایی را برای شما به همراه می‌آورند. که در ادامه تمامی کاربردهای این قابلمه‌ها را برای شما شرح خواهیم داد تا بهترین انتخاب را بر اساس نیاز های خود داشته باشید.

چرا قابلمه چینی؟

این نوع از قابلمه‌ها به دلیل طراحی‌های زیبا ،خاص و منحصر به فرد با بیشترین کاربرد شما را در روند آشپزی یاری خواهند داد. با هر بار استفاده از این قابلمه‌ها حس لذت بخش و راحتی آشپزی را به خود هدیه دهید.

کاربرد قابلمه های چینی

• پخت انواع غذا ها در حجم های کم
• سرو مستقیم انواع غذاهای از جمله کوفته،سوپ،آش و…
• گرم نگهداشتن غذا به مدت طولانی
• پخت غذا به صورت کامل و یکدست
• حفظ ارزش غذایی و کمک به سلامتی
• طراحی شیک و مدرن مناسب پذیرایی و هدیه
• مناسب قرار دادن غذای باقی ماند و نگهداری در یخچال
• حفظ غذا از وجود میکروب و الودگی به لطف درب

ویژگی های مهم این دسته از قابلمه های چینی

1. طراحی زیبا و کلاسیک: این نوع از قابلمه های چینی با طراحی شیک و کلاسیک جلوه بسیار زیبایی به آشپزخانه شما میدهد . هر قابلمه چینی همچون اثر هنری در قلب منزل شما زندگی میکند.

2. کیفیت و دوام بالا: این نوع از قابلمه ها بخاطر استفاده از مواد با کیفیت و تکنیک های پیشرفته ،عمر بسیار طولانی تری نسبت به سایر قابلمه ها دارند. در برابر خط و خش ،ترک و ضربه مقاومت زیادی دارند و میتوان گفت یک قابلمه برای تمام عمر میباشد.

3.پخش یکنواخت حرارت: پخش یکنواخت حرارت یکی دیگر از ویژگی های مهم این دسته از قابلمه‌ها می‌باشد. آن دسته از افرادی که به پخت خورش‌ها بسیار حساس می‌باشند قابلمه‌های چینی را در الویت خود باید قرار دهند.

این ویژگی که این قابلمه‌ها حرارت را به صورت یکنواخت پخش می‌کنند از نیم پز شدن یا سوختن غذا جلوگیری می‌کند البته این دلیل نمی‌شود که شما شعله گاز رو زیاد از حد کنید.

4.قابلیت نگهداری حرارت: قابلمه های چینی به دلیل ابزاری که در روند تولیدشان بکار رفته قادر به نگهداری حرارت برای مدت طولانی می‌باشند که این امر کمک بسزایی در بردن غذا به پیکنیک و مجالس و مهمانی‌ها می‌کند.پس دستیار خوبی برای شما در آشپزخانه می‌باشد تا مهمانی‌های خود را به راحتی بگذرانید.

5.مقاومت در برابر مواد شیمیایی: قابلمه‌های چینی مقاوم در برابر مواد شیمیایی و مواد اسیدی یا بازی دارند که این امر شما را در طبخ بدون عوض شدن طعم غذا یاری می‌رساند.

6. سازگاری با انواع منابع انرژی: قابلمه‌های چینی سازگاری خوبی با انواع منبع‌های حرارتی دارند و همین ویژگی به شما این امکان را می‌دهد که از این قابلمه‌ها در ماکروفر نیز استفاده کنید، این قابلمه‌ها سازگاری بسیار خوبی برای انواع استفاده‌ها دارند حتی برای کیک پزی هم کاربرد دارند.

7. قابل قراردهی در ماشین ظرفشویی: سطح صاف قابلمه‌های چینی به شما کمک می‌کند که به آسانی و بدون هیچ دردسری بتوانید آن را تمیز کنید. حتی بدون نگرانی می‌توانید در ماشین ظرفشویی نیز قرارشان دهید .

8. ضد لک و ضد بو بودن: قابلمه های چینی به دلیل سطح صاف و براق علاوه بر شست و شوی آسان ،باعث می‌شود بوی غذای قبلی نیز در قابلمه نماند و از کیفیت طعم غذای شما نکاهد.

تنوع در طراحی و اندازه

قابلمه های چینی در اندازه و طرح های مختلف به شما این امکان را میدهد که بدون دغدغه قابلمه مورد نیاز خودرا انتخاب کنید . قابلمه های کوچک و تک نفره برای تازه عروسان و یا برای پخت سس ها و غذاهای تک نفره بسیار انتخاب ایده‌آلی خواهد بود و قابلمه های بزرگ برای مهمانی‌ها و خانواده‌های پرجمعیت مناسب می‌باشد.

قابلمه های چینی دارای طیف وسیعی از شاد ترین و مینیمال ترین رنگ هاست.این قابلمه ها در سایز های مختلفی طراحی و تولید شده لند که هر کدام کارایی خاص خودش را دارد به عنوان مثال قابلمه های کوچک برای سرو غذا ها و دیزاین سفره کاربرد دارد.

قابلمه های بزرگتر برای مهمانی های بزرگتر و پخت غذا به کار گرفته می شود.قابلمه های چینی در اندازه و طرح های متفاوت با درجه های مختلف کیفیتی وجود دارند که طبق سلیقه و فضای آشپزخانه خود می توانید بهترین را انتخاب نمایید و اقدام به خرید کنید.

همه و همه اندازه‌ها و طرح های متنوع مدرن ،سنتی، کلاسیک در دسترش شما عزیزان است که طبق سلیقه خود خریدتان را انجام دهید.

معرفی انواع قابلمه های چینی زرین بر اساس سایز

در این قسمت سه سایز قابلمه های چینی را بررسی می کنیم:

1.قابلمه چینی زرین Zi سایز 26 بزرگ

این قابلمه دارای قطری 26 سانتی متری است .دارای ارتفاع 10 سانتی متری می باشد.ظرفیت آن 2318 سی سی است که قابلیت قرار دادن در مایکروفر و ماشین ظرفشویی را دارد.رنگ بندی این قابلمه ها پاستل آبی،پاستل صورتی،پاستل لیموئی،پاستل گلبهی ،طوسی و سفید می باشد. مناسب پخت غذای دو نفره و یا سرو سوپ و آش برای مهمانی ها نیز می باشد

2.قابلمه چینی زرین Zi سایز 21 متوسط

این قابلمه چینی از قطری 21 سانتی متری برخوردار است .دارای ارتفاع 8/5 سانتی متری می باشد.ظرفیت آن 1278 سی سی است که قابلیت قرار دادن در مایکروفر و ماشین ظرفشویی را نیز دارد.این محصول کاربردی کاسه گونه دارد و برای سرو غذای کم کاربرد دارد.رنگ بندی این قابلمه چینی شامل : پاستل آبی،پاستل صورتی،پاستل لیموئی،پاستل گلبهی ،طوسی و سفید می شود.

3.قابلمه چینی زرین Zi سایز 16 کوچک

قابلمه چینی زرین Zi سایز 16 کوچک همانطور که از اسمش پیداست جز کوچکترین سایز های این قابلمه های چینی می باشد که دارای 16 سانتیمتر قطر و گنجایش 416 سی سی و ارتفاع 5 سانتی متری میباشد.کاربردی پیاله گونه دارد برای نگهداری حجم کمی از مواد غذایی می توان استفاده کرد.این ظرف را می توان هم در مایکروفر و هم در ماشین ظرفشویی قرار داد.

نکات مهم در استفاده از قابلمه‌های چینی

• بهتر است قبل از خرید هر سه سایز را بررسی کنید و از هر سه سایز موجود برای کاربری بهتر و ایجاد هماهنگی بیشتر استفاده کرد
• هنگام پخت در این قابلمه بهتر است از حرارت ملایم استفاده شود.
• به هیچ عنوان شوک حرارتی به این قابلمه ها ندهید،تا از شکست ناگهانی جلوگیری شود.
• برای جلوگیری از ضربه و آسیب از کفگیرهای چوبی و یا سیلیکونی استفاده کنید
• هنگام شستشو با شوینده های ملایم کار کنید.

تفاوت قابلمه‌های چینی با قابلمه‌های سرامیکی

هر دوی این قابلمه وظیفه پخت و پزو سرو غذا را برعهده دارند ولی تفاوت هایی دارند که ان ها را از همدیگر متمایز می کند.این تفاوت ها عبارتند از:

1. قابلمه های چینی از جنس خاک رس و دانه های ظریف سفید و شفاف ساخته شده اند و لی قابلمه های سرامیکی فقط از خاک رس با دانه های درشت ساخته می شود.
2. قابلمه های چینی در حرارت بالا و دمای بالا ساخته می شود و لی قابلمه های سرامیکی در دمای پایین تری ساخته می شوند.
3. قابلمه های چینی دارای تراکم بیشتر ولی قابلمه های سرامیکی تراکم کمتری دارند و دارای منافذ باز تری می باشند.
4. قابلمه های چینی دارای ظاهری ظریف و شفاف هستند و قابلمه های سرامیکی ظاهر مات تری دارند.
5. ظروف چینی معمولا سبک تر از ظروف سرامیکی است.